sylvia0224的部落格

  
Peter Luger也被眾多格友喻為不訂位就吃不到的牛排餐館
所以我們早早在一個月前就先預訂好布魯克林本店的位置
店內裝璜僕實~用餐氣氛很輕鬆 

先上一籃麵包墊墊肚
因為本人一向不愛吃美國餐廳的冷麵包
所以請侍者幫忙加熱

店家自製的牛排醬

麵包控+肚子超餓的小魔女
看到熱騰騰麵包立馬抹上奶油
  
趁Ivana吃麵包時
我們趕緊看看菜單

是說這菜單也好簡單阿
兩個人當然就點兩人份
(steak for two)
熟度選五分熟
配菜就選炸馬鈴薯
 
點完菜就在滿座的餐廳裡晃晃
看到牆上貼滿滿名人推薦與評價
 
除了牛排外我們還點了前菜
由大蕃茄與新鮮白洋蔥組成
沾上店家的自製牛排醬汁
汁多鮮甜讓人一口接一口
很快就被我們掃盤
  
先前搜尋資料時有看到格友寫說這間店的侍者有些很屌
還好這次服務我們桌的侍者親切幽默
看到我身上背著相機
還主動過來說要幫我們拍全家福
  
過沒多久烤的滋滋響USDA等級的Porterhouse牛排上桌囉
(Porterhouse - 由沙朗牛排與一小部分的菲力牛排組合而成
一邊為沙朗（Sirloin）另一邊則為菲力~中間被肋骨隔著)
上面還叉著我們點的五分熟牛型小立牌

牛排是經過Dry aging(乾式熟成)的手續後
再以奶油大火煎烤
將肉汁鎖住在焦脆外皮之內
 
別看這外表烤的焦黑焦黑
神奇的是裡面牛肉超級鮮嫩彈牙
 
阿娘威阿~~看看這個油亮油亮......
口水都快滴下來了

  
上桌時侍者會幫每個人先分好幾塊牛排放入盤中
連小魔女都有一點點
接著一定要淋上一點烤盤裡的脂肪
這牛排才算完美阿
看看咱家小魔女也吃的很嗨

嗨到都開始比"讚"!!
最後飽到連炸馬鈴薯都沒吃完
    
但侍者來收盤子時問需不需要甜點時
嘴裡又不聽使換的說"椰使"
最後點了Ivana愛吃的巧克力冰淇淋
甜點上來時還附上肥使倫的超大盤鮮奶油

Ivana真的吃的很誇張
還把盤子拿起來"喝"冰淇淋

哈哈哈~吃的滿嘴髒髒的小孩好可愛阿

吃完甜點超滿足的小魔女
跟親切的侍者合照也很開心
(媽阿~連嘴都沒擦好自然阿@@)
  
這一餐含小費後吃了我們$175美金
(侍者服務的很好又親切~人心大爽快~小費給到20%)
還是很推薦來紐約玩的冰友來享用Peter Luger牛排館
(離去前店家會贈送他們的百年巧克力金幣)