sylvia0224的部落格

南瓜是一道營養價值高且又很容易做的副食品
不僅小人喜歡連大人也喜歡吃南瓜做成的料理

媽咪比較龜毛~~怕在一般市場買的蔬果會有很多農藥,不想讓Ivana這麼小就吃太多進肚肚~
所以幫Ivana買的蔬果儘量都買有機(大人都沒吃這麼功夫^^)

這個品種的南瓜不像是我們平常看到的圓乎乎的那一種
媽咪買的是最小的南瓜,先剖一半做兩天份~~另一半冰冰箱
先用刷子刷乾淨南瓜表皮

切塊用大同電鍋蒸熟

蒸熟的南瓜分兩天份
剝皮後用CSB77打幾秒鐘

YA營養可口的南瓜泥完成囉

是不是很快又很簡單呢?!
Ivana還蠻喜歡吃南瓜泥,一碗40cc吃的乾乾淨淨
這次吃完媽咪的愛心南瓜泥
下次要幫Ivana準備---胡蘿蔔泥,希望到時小人也賞臉愛吃囉!!

南瓜營養成份:
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。南瓜富含營養，南瓜種子含脂肪、鈣、磷、蛋白質、尿蹆、鈷、維生素A、 B、C、E；瓜果肉含葫蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、天門冬素、β胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖、氨基酸。